王子製餡所

表面にグラニュー糖がたっぷりとまぶされた小ぶりなあんドーナツは、しっかりとした歯ざわりの生地と、中から現れるなめらかなこしあんのコントラストがどこか懐かしい味わいです。油と砂糖のしっかりした甘みを受け止めるあんには小豆本来の風味が宿り、1個から気軽に買い求めて手元のおやつにできます。

王子製餡所のショーケースで存在感を放つもうひとつの看板がどら焼きです。香ばしく焼き上げられた皮の中に、小豆の皮の食感と豊かな風味が濃厚に残るつぶしあんがたっぷりと挟まれており、甘さは控えめで渋いお茶によく合います。お茶のほろ苦さが引き立つ抹茶どら焼きも揃い、あんこの素直な力強さを堪能できます。

マドレーヌを思わせる焼き菓子生地につぶしあんをどっしりと合わせたあんケーキや、最中、羊羹といった定番菓子のほか、本業の仕込みが生きる粒あんやこし餡は500g単位の袋入りで購入することも可能です。自宅でおはぎやトーストなどに合わせて楽しむ目的で持ち帰る人も少なくありません。

販売スペースはお客さんが一人入るといっぱいになるほどコンパクトで、品物を決めたら呼び鈴を鳴らしてお店の方に伝える対面式です。営業は昼過ぎまでの時間帯が中心で会計は現金のみとなっているため、小銭を用意して早い時間に立ち寄るのがおすすめです。